2016年11月19日土曜日

雨の土曜日

久しぶりに雨の土曜日ですね。

お店のほうも静かな一日になりそうです。

今日もサヴァラン作っています。
今日はアールグレイを使った
紅茶風味バージョン。

静かな一日になりそうとはいえ、
ボジョレー・ヌーヴォー解禁のせいか
今週はバゲットに
ご予約が集中しています。
バゲットお買い求めのお客様
電話予約をおすすめいたします!

ボジョレー・ヌーヴォー
個人的には1年かそれ以上寝かせ
たヌーヴォーが好きです。
(自然な造りのヌーヴォーにかぎる。)

いつもお世話になっている
茨城県境の中戸屋さんには
かなりのバックヴィンテージがあり
ナチュールラヴァーにはとても嬉しいお店。

雨の土曜日ですが
ヌーヴォーのヴィンテージ違い飲み比べ
なんていかがでしょうか?

おつまみには
ぜひパンとドライなソーセージを!!

chef D