2018年2月23日金曜日

2月24日(土)

ベーコン海老
本日最終日になります!
台湾 東港の干しエビを使った
おつまみにぴったりなパン。

ブリオッシュは
バニラのブリオッシュを作っています。
ブリオッシュ生地に
あられ糖とバニラシュガーを振って
焼き上げました。

シンプルですが美味しいオヤツ。
紅茶に良く合います。 
ぜひお試しくださいませ。

chef D

2018年2月2日金曜日

カレー仕込みました

久々カレーも仕込みました!

ですが今回は辛いです。
辛いのが好きな方、大丈夫な方のみ
お試しくださいね。
来週いっぱいくらいまでは出せそうです!

chef D

ワインいろいろ

寒い日が続いておりますが
春を感じさせる
素敵なワイン達が入荷しています!

ピチピチはじける赤い果実のよう…
ジル・アゾーニ  
ル・レザン・エ・ランジュ オマージュ

ラズベリー色をした
とても綺麗な液体で
眺めるだけでもウットリ春色です。

前回入荷して大人気だった
マスカットのにごり泡
アンドレ・ロレールのビュル・ド・ヴィも
新しいビンテージが入荷しました。

顔を近づけると
マスカットのいい香りがして
ウキウキしますが
飲むと旨味がしっかりで
はじめて飲む方はびっくりすると思いますよ。

さらにさらに、ジェローム・ジュレの
白と赤も到着しています。

シャッス・オー・パピヨン
(ソーヴィニョンブラン)は
バニラを思わせる濃密な香りと味わい…
とっても美味しいです。

赤はjavaジャヴァ
タンゴのような踊りを意味するジャヴァですが
先週渋谷のアヒルストアで飲んで
思わず踊り出しそうになったほど。
メチャクチャ美味しいです!
つぶしたイチゴのようなニュアンスがあり
柔らかな口当たりで
速攻でおかわりしてしまいました。
(一杯千円するんですが汗)

ボトルで買えばとてもお買い得です!
どれも入荷数が少ないですので
気になった方はお早めにおためしください。

chef D

2018年2月1日木曜日

2月の店休日

2月の店休日のお知らせです

2月の店休日

日曜日
月曜日

となります。

本当に寒い日が続いていて
インフルエンザや風邪も
流行っているようです。
体調管理には気を使わなければ
いけませんね…。

それでは皆様のご来店
お待ちしています!

staff M

labo
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