2012年5月30日水曜日

6月の店休日

6月の店休日

日曜日
月曜日
5日(火)

通常通りの日、月に加え、6/5(火)が店休日となります

そろそろ梅雨という言葉も、ちらほらと聞こえてきました
雨でも来店してくださるお客様に、少しでも喜んでいただけるような
パンを作れたらと思っています

ラインナップも少しづつですが変えていきたいと思っています
chef Dは色々やりたいことがあるようなのですが
どれから手をつけていいか、日々思案しているようです

試行錯誤の毎日ですが、皆様が寛大に見守って下さっていることに
感謝しております・・・

staff M



labo
〒345-0823 埼玉県南埼玉郡宮代町宮代2-2-10
TEL:0480-34-9030

2012年5月26日土曜日

ホンダカーズ埼玉 見沼店

おはようございます 今日は良い天気ですね
昨日の雨で少し心配していたのですが・・・
今日も多くのお客様にご来店していただけるとうれしいです

さて、今日26日と明日27日の2日間、さいたま市見沼区にある
ホンダカーズ埼玉 見沼店さんの方でlaboの食ぱんを
来場者プレゼントとして使っていただけることになりました


商談で来場した方と、お車の点検で来場した方に
プレゼントとして配るそうです

ぜひ、ショールームの方にも足を運んでいただき
この機会にlaboの食ぱんをご試食いただければと思います

staff M



labo
〒345-0823 埼玉県南埼玉郡宮代町宮代2-2-10
TEL:0480-34-9030

2012年5月8日火曜日

イベント

今週の12日土曜日は伊奈町にある
雑貨とおやつのお店 confeitoさんのイベントに参加させていただくことになりました


イベントにはstaff Tとstaff Cがお邪魔します
プライスと大きさをイベント用に調整して、10種類ほどのパンを
持っていく予定です
クレームブリュレも持っていきたいなと思っています

confeitoさんに来られる多くのお客様が
ついでにlaboのパンもちょっと味見していただけるとうれしいです

なお、12日土曜日は通常通り9時から店の方もOPENしますが
通常の土曜日より、若干種類を減らしての営業となります
ご理解の程、何卒よろしくお願いいたします

staff M



labo
〒345-0823 埼玉県南埼玉郡宮代町宮代2-2-10
TEL:0480-34-9030



2012年5月5日土曜日

ゴルゴンゾーラ



チーズが好きです。

三角チーズやスモークチーズも好きですが、特に世界各地のナチュラルチーズが好きですね。

一番はじめにチーズに目覚めたのは高校生のときでした。
しかもインドで!

インド在住の友人のところに遊びに行ったのですが、
その友人のお父さんが、パルミジャーノレッジャーノの薄切りを出してくれたんです。
一口目で即ハマりましたね~
すばらしいチーズとの出会いを提供してくれたそのお父さんには今でも感謝しています。

なぜインドでイタリアのチーズに!?ってかんじですが…

今お店では、エメンタール、コンテ、カマンベール、モッツァレラとチーズを使っていますが、
ここ最近ゴルゴンゾーラを仕入れました。

くるみとベーコン入りのカンパーニュでゴルゴンゾーラを挟んでいます。

ブルーチーズ系はわりとクセがあるので賛否両論わかれるとこですが、
こういうクセのあるものには少数の熱烈な愛好者がいらっしゃるものですね。

その少数の方々に向かってボールを投げたつもりでしたが、
けっこう大勢の方々が打ち返してきてびっくりしています。

個人的な好みでいうと、ゴルゴンゾーラよりロックフォールが好きです。
さらに言うと、ロックフォールよりスティルトンが好きですね。

いつかお店で世界三大ブルーチーズフェアをやりたい!と企んでいますが
スタッフのMくんに猛反対されています。

chef D



labo
〒345-0823 埼玉県南埼玉郡宮代町宮代2-2-10
TEL:0480-34-9030

2012年5月1日火曜日

5月の店休日

5月の店休日

日曜日
月曜日

5月は日曜、月曜の休みとなります
日、月以外の祝日は営業していますので、お出かけになる前に
「ちょっとパンでも買っていこうか」と寄っていただければ嬉しいです

なお、開店時間は9:00で、売り切れ次第終了という形を
とらせていただいています

朝の時点で、調理パン以外のパンは
だいたい並んでいますので、午前中にご来店していただければ
色々なパンをご覧いただけると思います
ちなみに調理パンは11時前後から出てきます

バゲットサンドや、チャパタサンドは
パンがある限りお作りできますので
ショーケースに並んでなくても、是非お声かけください

皆様のご来店を、心よりお待ちしています

staff M



labo
〒345-0823 埼玉県南埼玉郡宮代町宮代2-2-10
TEL:0480-34-9030