labo
宮代町の小さなパン屋
2017年12月15日金曜日
泡泡
泡か飲みたい季節!
メチャクチャ美味しい白泡が入荷してます。
フランス アルザス地方のミュスカ
マスカット主体のワインで
まず香りが素晴らしく
思わずうっとりしてしまうほど…
このワインがいいのは
さらに旨味がのっていること。
さっぱり系のワインは
時に淡白さを感じる時がありますが
これは逆で旨味でどんどん飲んでしまいます。
アンドレ・ロレールのヴュル・ド・ヴィ
とにかく一回飲んでみてください!
chef D
キウイのジャム
春日部産の素晴らしいキウイフルーツが
手に入ったので早速ジャムを作りました。
イメージはキウイのソルベ。
昔よく作りましたが
熟したキウイの甘みと酸味が
とても美味しいのです。
今回も甘みの強い品種と
酸味がある品種を組み合わせて
ジャムを仕上げました。
黒い種のプチプチも好きです。
chef D
2017年12月6日水曜日
12月の店休日
12月の店休日のお知らせ
日曜日
月曜日
29日(金)~1月3日(水)
お休みの更新が遅くなりまして
申し訳ありません!
年末最終日は28日(木)です。
最終日は売り切れ次第終了と
させていただきます。
よろしくお願いいたします!
labo
〒345-0823
埼玉県南埼玉郡宮代町宮代2-2-10
TEL:0480-34-9030
定休日:日曜日・月曜日
open:9:00~18:00(水曜のみ17:00)
staff M
2017年12月2日土曜日
かぼちゃのパン
かぼちゃのパンを焼いています!
かぼちゃを練り込んだ
ほんのり甘いハチミツ入りの生地に
ローストしたかぼちゃの種を入れました。
生地も美味しいですが
かぼちゃの種が美味しいパンです。
12/20くらいまで焼いている予定です。
また、AOPモンドールも限定入荷!
そしてキラッキラッのシードルや
泡もありますよ~
ぜひ!
chef D
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