アメリカンチェリー

アメリカンチェリーとクルミ、ピスタチオのパン。

大きなパンシリーズ第2弾でアメリカンチェリーのパンを作りました。

ハチミツ入りの生地のほのかな甘味とアメリカンチェリーの酸味

ナッツの香ばしさが美味しいです。

当日はスライスそのままで、翌日以降はリベイクがいいですね。

このパンはまさに大きなサイズの方が美味しいです。

大きくすると食べきれない…というお客様も多いと思いますが

ぜひ一度お試しください。

アメリカンチェリーは子供の頃から大好きで

いまだに生のチェリーを載せたタルトやクラフティー、デニッシュを見つけると

ついつい買ってしまいます。

日本のさくらんぼも大好きですが

アメリカンチェリーには自分の気分を上げる力があります！

味ももちろんですが、色合いやツヤなんでしょうかね？

原価がすごいことになっておりますが

チェリー好きの方には食べてほしいです

chef D


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