2015年9月23日水曜日

ポルチーニ

ポルチーニのオイル漬けが入ったので、ポルチーニと野菜のサンドを作りました。

こちらは「旅して見つけたイタリアの保存食レシピ」(阪急コミュニケーションズ)を見て、
ずっと作りたかったもの。

チャバタにマヨネーズを塗って、リーフとパプリカ、トマト、そしてポルチーニをいれた
贅沢なサンドです!

数量激少ですが、ぜひ!
イタリア好きにオススメです。


chef D