2016年7月1日金曜日

コッペパンサンド

定番のあんバター(自家製粒あんに発酵バター)
季節のジャムバターに加えて
最近はアーモンドクリームの
コッペパンサンドを作っています。

アーモンドプラリネを入れた
バタークリームのサンド
濃厚な味わいが気に入っています。

そして季節のジャムをはさんだ
ジャムバター。
また杏が入荷しましたので
ジャムに仕上げました。

色がとてもきれいで鮮烈な味わいに。
杏の旬は短いのでお早めにお試しください!

chef D