ひさびさにパン飲みをやりました。
パンとチーズ、野菜の簡単なものですが…
パンは「アヒルの夏休み」で知り合った
パリのパン職人
イナガキシンヤさんのシンヤパン。
チーズはフランスのモンドールAOP！
パンとチーズと野菜で簡単に…
と思いましたが、これだとごちそうですね!!
そしてワインたち！
laboで取り扱っております
ドメーヌ・パット・ルーのトマ・ピコが手がける
買いブドウのシャルドネ と
アレクサンドル・バンのラ・ルヴェ。
トマ・ピコのシャルドネはとても綺麗な感じで
まさに食事に合う美味しいワイン。
アレクサンドルバンのルヴェは濃厚な一杯。
ブドウはソーヴィニョン・ブランなんですが
ニュージーランドに住んでいた頃
飲んでいたものと全く別物…
(ニュージーランドも
カベルネソーヴィニョンが有名なんです。)
こちらもぜひお試しいただきたいです。
朝晩涼しくなって過ごしやすくなりましたね。
今週末もパンとワインをご用意して
お待ちしております！
chef D
