ポルチーニのグラタンタルティーヌ

イタリア産ポルチーニが入荷したので

早速オイル煮にしました。

10日(土)にはこのポルチーニを使って

グラタン風に仕上げた

タルティーヌを作ります。

まだまだ暑い日が続いていますので

グラタン？という感じですが

香りと味の強いポルチーニ

気温に関係なく美味いです！

今週出していた

牛すじカレーのタルティーヌも

少しですが出る予定です。

chef D

labo

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