年に一度だけ仕込む
ボジョレーヌーヴォーのパン！
仕込み水にボジョレーヌーヴォーを使い
サラミとクルミを練り込みました。
久々に仕込みましたが焼き上がりが楽しみです。
ヌーヴォーチーズセットもあります。
こちらは茨城つくばのチーズ屋さん
ヴィアザビオさんの特注となっております。
ビオのナチュラルチーズで4種のチーズです。
クレモー ド ブルゴーニュ ビオ
フィオル ダランチョ
コンテ AOP ビオ 18ヶ月熟成
トム デ クロカン リキュール ド ノア
パンとワインのお供にぜひお試しください。
chef D
