ポルチーニ

ポルチーニのオイル漬けが入ったので、ポルチーニと野菜のサンドを作りました。

こちらは「旅して見つけたイタリアの保存食レシピ」(阪急コミュニケーションズ)を見て、

ずっと作りたかったもの。

チャバタにマヨネーズを塗って、リーフとパプリカ、トマト、そしてポルチーニをいれた

贅沢なサンドです！

数量激少ですが、ぜひ！

イタリア好きにオススメです。

chef D