デュ・パン・エ・デ・ジデ
アンティークのパン屋さんで、文化財的な古い建物のパン屋さんということもあり
普通のパン屋さんとは違う趣ですね。
ディスプレイもお皿を使ったりかわいいです。
こういうディスプレイやってみたい。
ここも自分的注目店でした。お目当てのパンがあったのです…
ここでのお目当ては…パン・デザミ!!
大きくてちょっとした座布団のよう…
これは完全にオリジナルというか、ここでしか買えないパンですね。
食べた感想は、黒糖蒸しパン！と思ってしまいました。
いや、黒糖は入っていないと思いますが。
賛否分かれるパンだと思いますね。
想像していた味とは全然違いましたが、結構クセになる味なんです。
ヴィエノワズリはクロワッサンとパン・オ・ショコラ、
ピスタチオのエスカルゴとショソンを買いました。
クロワッサンはバランスがいい。
パン・オ・ショコラはチョコが美味かったです。
ショソンポムはアッサリな味で、僕はコランのほうが好きでしたね。
エスカルゴはあんまりピスタチオは感じなかったけど、
食べやすい歯切れのよい生地で美味しかったです。
オーナー自ら接客してくれて非常に感じがよかったです。
朝早い時間に行ったので商品があまり並んでいなかったのが失敗でした。
しかしこのあと2軒目にいかなければいけなかったので仕方ないですね。
時間の制約と胃袋の限界があるのであんまりたくさんは買えないですが、
ここは何回も来ないと全貌が見えない奥深いお店だな、と感じました。
この後はブレ・シュクレに向かいます。
chef D
chef D
